quinta-feira, 27 de junho de 2013

Na Cozinha #10 :: Quibe Cru

Fazia tempo que essa tag não aparecia por aqui! Eu (Carol) gosto tanto dela, são ótimas dicas com receitas deliciosas e práticas. A Jheni vai mostrar uma hoje que eu já provei e APROVEI!
Essa semana eu fiz o Capuccino que já ensinei aqui, uma delíciaaaaa!!!

Oi gente! Como a nossa vida não gira só em torno dos esmaltes, vamos falar de COMIDA, que é algo bem importante pra nós, certo?

Hoje vou mostrar uma receitinha que, quando conheci, não imaginei que iria gostar tanto: Quibe cru.
Eu aprendi com uma amiga da minha mãe e sempre fazemos em casa.
Você pode fazer como entrada de um churrasco, ou até mesmo para um fim de tarde com as amigas.

Ingredientes:
200g de carne moída
1 xícara e 1/2 de farinha de quibe (deixar de molho na água uns 40 min antes de começar)
1 limão 
Hortelã, cheiro verde, sal e pimenta do reino a gosto
Azeite
Molho de pimenta
Bolacha de água e sal, crostata, ou torrada


Modo de Fazer:
Num recipiente, misture a carne, a farinha de quibe, já praticamente seca (pois ela absorve a água), a hortelã picada, o sal e a pimenta do reino. Misture com a mão. Depois esprema 1 limão, coloque o cheiro verde picado e misture novamente. Quando ficar bem incorporado, é só arrumá-lo na tigela e colocar um raminho de hortelã para enfeitar.
Seu quibe está pronto!


Você pode comer com bolacha, crostata ou torradinha, vai do seu gosto.
Além de poder fazer combinações com mais umas gotinhas de limão, azeite e pimenta que dão um toque especial. Como essa sequência que é minha preferida:



Espero que assim como eu, vocês se surpreendam com a delícia que é!

Beijos,


6 comentários:

  1. Ai q deliciaaaaa !! Adoro kibe cru !! Deu vontade ! hauahua

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    1. Eu também Anna, e esse da Jheni é uma delícia, eu já provei!

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  2. Meu Deus do céu, quibe cru é meu fraco, não resisto!!

    Beijoooo ♥ ♥
    Unhas em Destaque

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    1. huuuuuuuuuum Elaine, com uma crostata e azeita... ai salivei!

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  3. Olha que interessante,...! Vou aprender,,!
    Entrei, conheci aqui, e já virei seguidora!
    Bjs flor e linda sexta!
    http://thaiscavalcantemodaebeleza.blogspot.com.br/

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    1. Que bom Thais, ficamos feliz que gostou do blog!

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